DENİZİN KIRMIZI ETLİ BALIĞINA RAĞBET ARTTI

" Denizin kırmızı etli balığı " olarakta haklı bir üne sahip olan palamut, bu dönemdeki ucuzluğu ve protein değeri nedeniyle hemen hemen her sofrada beğeniyle yeniyor. Ağırlığı 1 kilo 400 grama kadar çıkan iri palamudun tanesini 15 liradan alan 4 kişilik bir aile nispeten doyabiliyor. Palamut bu uygun fiyatıyla, en ucuz protein olarak epeyce dikkati çekiyor.


DENİZİN KIRMIZI ETLİ BALIĞINA RAĞBET ARTTI

 

 Tarım Kooperatifleri Merkez Birliği ve Çanakkale Merkez 1 No'lu Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Mehmet Özkurnaz, AA muhabirine, bu yıl palamutta verimli bir sezon geçirdiklerini açıkladı.

Özkurnaz, sezona girildiğinde 35 liradan satışı olan palamudun tanesinin, bugünlerde 10 ile 15 lira aralığında alıcıya ulaştığını açıkladı.

Özkurnaz, nispeten bu rakamlarla dar gelirli 4 kişilik olan bir ailenin 15 lira civarına rahatlıkla kaliteli protein alabildiğini, " Bu sezon balıkçılıkta oldukça iyi bir dönem geçiriyoruz. Kırmızı ve beyaz etle kıyasla, 4 kişilik bir aile 1 palamut ile bir öğünü geçirebilir, '' dedi.